La “Collezione Tipicità” 2023 in passerella alla Bit di Milano

“Ci sarà da divertirsi con la “collezione” di Tipicità 2023!”, ha affermato il direttore Angelo Serri in occasione degli eventi milanesi di presentazione della nuova stagione di Tipicità, iniziata quest’anno da Londra con un’anteprima internazionale una quindicina di giorni fa e proseguita alla BIT con il debutto italiano. A marzo

Read More »

Raspini S.p.A. aderisce a “M’illumino di Meno”

Raspini S.p.A. aderisce a “M’illumino di Meno”, la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili, promossa e organizzata dal 2005 da Rai Radio2 con il programma Caterpillar, per diffondere la cultura della sostenibilità ambientale e del risparmio delle risorse. L’azienda di Scalenghe, che ha da tempo

Read More »

Gerla 1927 ed ENGIM: esperienza di gusto e di vita!

Gerla Palestro è il primo ristorante in Italia che sceglie di affiancarsi ad una scuola di formazione professionale per aiutare centinaia di giovani a costruire il proprio futuro. Molti sono i casi di scuole alberghiere che hanno aperto il loro locale ma è la prima volta che un grande gruppo

Read More »

Il Tartufo dell’Anno al Presidente della FIGC Gabriele Gravina

Città di Alba, Regione Piemonte e Fiera internazionale del Tartufo Bianco d’Alba assegnano il riconoscimento alla Federazione Italiana Giuoco Calcio per lo spot di presentazione della nuova maglia azzurra che valorizza la cerca del Tartufo Bianco d’Alba La voce narrante di Alessandro Del Piero, con le colline di Langhe, Roero

Read More »

Sigep 2023, ispirazioni e strutture di pasticceria

Il manuale tecnico e professionale a cura di Francesco Boccia, Fabrizio Donatone ed Emmanuele Forcone protagonista di due eventi A soli due mesi dalla sua pubblicazione, il testo è già diventato punto di riferimento per il settore, presentandosi come caposaldo fondamentale dell’arte bianca Il SIGEP rappresenta una vera e propria

Read More »

Forme, il nuovo fine dining di Brescia con la chef Arianna Gatti

La cucina del nuovo ristorante è stata affidata alla chef Arianna Gatti. Trova spazio in un’antica corte, è stato inaugurato il 26 gennaio e propone una cucina basata sulla tradizione italiana i cui piatti sanno far dialogare il territorio bresciano con l’Abruzzo, terra d’origine della chef. Giovedì 26 gennaio è

Read More »

Il Pecorino etico solidale Biraghi e Coldiretti Sardegna

Il Pecorino Etico Solidale Biraghi, nato dell’accordo tra Biraghi, FDAI e Coldiretti Sardegna a sostegno dei pastori sardi, festeggia il sesto anno di vita con un nuovo record: sono infatti oltre 1.100.000 kg di prodotto (70% di Pecorino e 30% di Gran Biraghi) venduti dal 2017 ad oggi. A 6

Read More »

Miglior Prodotto Food 2023

Miglior Prodotto Food è il premio all’innovazione del Food & Beverage che dal 2014 mette i riflettori sulle novità proposte dalle aziende italiane nel mondo dell’alimentare, per valorizzarne l’impegno, la ricerca e sviluppo e l’attenzione ai consumatori. Su iniziativa del magazine Food ( www.foodweb.it ), punto di riferimento nel settore

Read More »

IL Gruppo Lo Conte presente a Marca 2023

La kermesse bolognese sarà l’occasione per presentare le novità dei quattro brand Le Farine Magiche, Decorì, Molino Vigevano e Giusto Frigento (Av) 13 gennaio, 2023 – Il Gruppo Lo Conte, leader in Italia nella preparazione di farine speciali e preparazioni per dolci, parteciperà a Marca 2023. La diciannovesima edizione by

Read More »