Nell’ambito di Horeca Expoforum, manifestazione torinese dedicata al comparto dell’accoglienza e della ristorazione, APCI porta il proprio annuale Simposio “Le Stelle della Ristorazione” che pone al centro un progetto per i giovani cuochi, da costruire con loro e grazie a loro. Appuntamento al Lingotto il 18 e il 19 marzo.

Stretta una partnership di altissimo livello tra Inalpi e Alma Scuola Internazionale di Cucina Italiana Inalpi – che della qualità e della filiera ha fatto la sua ragione di esistere – dal 1° marzo 2024 attiva una partnership con ALMA, la più importante scuola dell’ospitalità in Italia! ALMA rappresenta il

Cioccolato Gourmet presenta Ciocoshaker e le serate si animano in un attimo. Le golose praline al cioccolato con l’irresistibile ripieno al Negroni, al Mojito a al Gin Tonic interpretano con creatività il mondo dei cocktail. Ancora una volta il marchio ideato dai fratelli Alberto e Tancredi Alemagna, che con T’a

Haier Europe presenta la propria filosofia di cucina connessa: un nuovo paradigma tecnologico vestito di un design unico e totalmente personalizzabileDal 16 al 21 aprile le novità di Haier e la nuova Candy saranno protagonisti della kermesse internazionale più autorevole del settore Milano, 4 marzo 2024 – Haier Europe –

La cultura enogastronomica e le eccellenze siciliane sono al centro dello sviluppo dell’isola, questo è il tema principale promosso dal Premio All Food Sicily 2024, dedicato al mondo del food e del turismo. Il premio è promosso dalla testata giornalistica online All Food Sicily, quotidiano online specializzato in enogastronomia e

A Milano è stata presentata alla stampa di settore la 46ª edizione di Vinum, l’enoteca a cielo aperto più grande d’Italia, che si svolgerà ad Alba dal 25 al 28 aprile, il primo maggio e il 4 e 5 maggio, con oltre 700 etichette in degustazione curata dall’Associazione Italiana Sommelier

L’attenzione e il supporto di Raspini S.p.A. al mondo del ciclismo sono oramai noti, così come è nota la condivisione degli alti valori sportivi e l’amore per il territorio. Una piacevole consuetudine che assume in questo 2024, una connotazione e un impegno ancora più incisivi. L’azienda di Scalenghe conferma infatti

34 cuoche e cuochi dell’Alleanza Slow Food provenienti da tutta l’Emilia-Romagna si sono riuniti ieri, lunedì 4 marzo, a Casalecchio di Reno (Bo) ospiti dell’IPSAR Veronelli, per il primo incontro annuale della rete organizzato da Slow Food Emilia-Romagna. Una giornata importante per confrontarsi e progettare insieme le attività da svolgere

Torino, 29 febbraio 2024 – L’alta pasticceria atterra all’aeroporto di Torino Caselle grazie al nuovo temporary store firmato Fabrizio Racca. Il visionario Pastry Chef  – già premiato nel 2022 tra i Maestri del Gusto da parte della Camera di Commercio di Torino insieme a Slow Food – intende conquistare i

Presso il negozio Biraghi di Piazza San Carlo a Torino sono disponibili le opere dell’artista Nicola Russo decorate dall’illustratore torinese Nicolò Canova. Biraghi devolverà Il 10% del ricavato delle vendite alla Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro Torino, 29 febbraio 2024 – Il 29 febbraio è il giorno che