Riaprono le iscrizioni per la seconda edizione di Pastry Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pasticceria ideata da Molino Dallagiovanna in collaborazione col maestro Leonardo Di Carlo, pioniere della Pasticceria Scientifica che ha rivoluzionato il modo di lavorare in laboratorio con metodi semplificati a favore di risparmio di tempo, energie e qualità

Il delicato impasto della Colomba Bauli unito all’inconfondibile Baileys Original Irish Cream per un’esperienza di gusto unica Anche per questa Pasqua, i due storici brand Bauli e Baileys Original Irish Cream rinnovano la loro collaborazione e offrono una golosa proposta adatta a chi ricerca puro piacere. Bauli La Colomba Baileys

Ci sono momenti nell’anno in cui i lievitati, la specialità dello chef Jacopo Chieppa, entrano in tutte le case d’Italia. Uno di questi è la Pasqua, che ha da sempre il profumo di colomba. Realizzate artigianalmente da chef Jacopo, che trova il tempo di seguire la lievitazione dei suoi dolci

Non soltanto Europa, ma anche UK, USA, Canada e Cina: i vini DOC Sicilia nel 2024 racconteranno di sé ad appassionati, consumatori e professionisti del settore vinicolo di tutto il mondo, con un unico obiettivo, quello di renderne sempre più nota la loro qualità e dunque innalzarne il valore. Sono del resto queste alcune

Milano, Italia, 8 febbraio 2024 – Potendo contare sulla sua rete internazionale di oltre 30 uffici in tutto il mondo, Hopscotch Sopexa realizza ogni due anni uno studio prospettico sulle tendenze B2B nei principali mercati di consumo e importazione del vino. L’approccio dell’agenzia è unico nel suo genere: vengono intervistati

Dalle vallate rocciose dell’America Latina ai dolci pendii dell’Australia meridionale, passando per iconiche regioni vitivinicole d’Europa e inedite produzioni tra Turchia e Cina: la terza edizione di Slow Wine Fair, dal 25 al 27 febbraio, riunisce a BolognaFiere gli oltre 950 espositori selezionati dalla commissione di assaggio di Slow Food.

Il Grattugiato al Pecorino Etico Solidale, grazie a un accordo tra Biraghi , Coldiretti Sardegna, e la Cooperativa Pastori Dorgali per sostenere i pastori sardi garantendo un prezzo di acquisto della materia prima equo che permette di coprire i costi di produzione e di programmare con maggiore sicurezza l’attività di

Situata a Cavallermaggiore (CN), al confine con le Langhe, l’azienda Biraghi nasce nel 1934 per volontà di Ferruccio Biraghi, uno dei più lungimiranti imprenditori del panorama industriale italiano dell’epoca. Nato a Lodi nel 1909, Ferruccio Biraghi comincia a lavorare nelle Latterie Soresinesi e, esattamente come il padre anni prima, comincia

È noto a tutti che il vino ha origini antiche ma, per alcune tipologie, è difficile stabilire a che periodo risalgano le prime vendemmie. Il Rosso Piceno può invece vantare una storia di tutto rispetto risalente addirittura ai Piceni, la popolazione italica che abitava le Marche in epoca preromana e

Riscoprire il valore del tempo: il nuovo messaggio di Fontanafredda, che dopo più di 60 anni fa rinascere le annate storiche dei suoi Barolo più iconici in vini rari d’annata. Le Langhe costituiscono un patrimonio storico di assoluto valore, oggi a rischio di essere perduto. Fontanafredda, però, è pronta a