Mercato Centrale Milano: apre Filippo La Mantia
Dal mercato palermitano al Mercato Centrale Milano: per la sua nuova avventura milanese l’oste, cuoco e artigiano Filippo La Mantia riparte proprio dal concetto di mercato per raccontare una filosofia che vuole rendere il cibo alla portata di tutti. Dopo la chiusura causa pandemia del suo ristorante in piazza Risorgimento a Milano, il cuoco di … Leggi tutto