Le Stelle della Ristorazione a Como per creare il Manifesto della figura professionale del Cuoco
L’edizione 2022, la prima in presenza dopo due anni di edizioni phygital, rappresenta un momento di confronto importante sull’evoluzione della professione del cuoco. Insieme ai cuochi APCI anche i vertici di altre associazioni di categoria. A Como, dal 21 e il 22 marzo , presso lo Sheraton Lake Como Hotel, il Simposio “Le Stelle della … Leggi tutto
